عسل از دیرباز ،در فرهنگ غذایی ایرانیان،جایگاه خاصی داشته و همچنان برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار میگیرد.

عسل، سرشار از قندهای طبیعی نظیر گلوکز،فروکتوز و مالتوز،اسید های آمینه،آنزیمها. ویتامین ها از جمله ویتامین های گروهB،همچنین مواد معدنی، نظیر منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ،سدیم، آهن می باشد.

عسل چون محصول تغذیه زنبور ها از شهد گل ها می باشد، بنابراین در برگزیده تمام خواص دارویی گیاهان می باشد.

🏋🏂عسل باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش استقامت به ویژه در ورزشکاران می شود.